材料 2人前くらい鶏ミンチ 400g塩 小さじ4分の3くらい3g卵 1個醤油 小さじ15gケチャップ 大さじ115g皮を剥いた生姜 10g小さめ玉ねぎ 半個. 1 たまねぎはみじん切りにする 卵は卵黄と卵白を分ける 2 ボウルに鶏ひき肉たまねぎおろししょうが塩こしょう片栗粉卵白を入れよくこねる 4等分にし丸く成形する 3 フライパンに油を中火で熱し 2 を入れ片面が焼けたら上下を返しふたをして蒸し.
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